jen miller, „snapfit“ mitybos specialistė, pabrėžia, kad nors šokoladas gali turėti daug naudos sveikatai, neigiamas šokolado poveikis cukrui yra daug didesnis nei šokolado nauda.

deja, daugelis becukrių šokoladų rinkoje yra daugiausia cukraus alkoholiai arba dirbtiniai saldikliai. milleris mano, kad šis be cukraus yra savęs apgaudinėjimas. ji taip pat atkreipė dėmesį, kad kai kurie vartotojai mano, kad dirbtiniai saldikliai daro didesnę žalą sveikatai, todėl mieliau neperka produktų be cukraus.

milleris atkreipė dėmesį, kad choczero sudėtyje nėra jokių dirbtinių ingredientų ir saldiklių, tačiau šokolado saldumui palaikyti naudojamas momordica ekstraktas ir saldus augalinis pluoštas.

ji paaiškino, kad „šis metodas gali išlaikyti šokolado saldumą nepridedant jokių priedų ar cukraus“.

sveikesnis ir švaresnis

kartu šis šokoladas tenkina ir vartotojų „švarių ingredientų“ poreikį. milleris atkreipė dėmesį, kad daugelis vartotojų, kurie nuolat perka natūralų maistą, žino, kad tai yra natūralus cukraus pakaitalas, kitaip nei steviozidas, kuris turi nepriimtiną poskonį ir nėra cheminis komponentas.

be to, kadangi fda buvo įpareigota pažymėti pridėtinio cukraus kiekį maistingumo etiketėje, cukraus pakeitimas saldainiuose vietoj cukraus neturės jokio neigiamo poveikio cukraus kiekiui. milleris atkreipia dėmesį, kad šiame šokolade nėra pridėtinio cukraus.

šokoladas taip pat turi saldžių augalinių skaidulų, kurios gali patenkinti vartotojų poreikius sveiko funkcionalaus maisto.

millar sako: „šokolado pridėjimas skaidulų ne tik padidina maistines medžiagas, bet ir gauna daugiau celiuliozės, kai vartotojai valgo mūsų šokoladą“. tuo pačiu metu, pridėjus cukraus, celiuliozė gali pagerinti sotumo jausmą ir pasitenkinimą.

ji pridūrė: "celiuliozė gali padėti sulėtinti šokolado virškinimą, užkirsti kelią staigiam cukraus kiekio kraujyje padidėjimui ir taip pat greitai numalšinti alkį."

„choczero“ parduoda „amazon“ ir „snapfit“ svetaines, būsimus pardavimo subjektus, įskaitant bakalėjos parduotuves ir kitus mažmenininkus.

miller paaiškino, kad pagrindinis įmonės rūpestis yra visas maistas, tačiau ji taip pat tiki, kad juos galima parduoti ir kitais tradiciniais kanalais, nes dėl unikalaus skonio ir sveikatos savybių choczero pritrauks daug pagrindinių parduotuvių ir atkreips dėmesį į vartotojų sveikatai.

be esamo pieno skonio choczero ir 50%, 70% juodojo šokolado skonio choczero, snapfit ateityje nori išplėsti daugiau skonių.

"mes norime naudoti šokoladą kaip nešiklį, kad į savo produktus pridėtume daugiau maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai. taigi vartotojai gali valgyti kitus sveikus ingredientus tuo pat metu, kai valgo šokoladą." ji pridūrė.