luo han guo esantis cukrus skiriasi nuo sacharozėje esančio cukraus. esgozidui tai yra oligosacharido rūšis.

300 kartų saldesnis už sacharozę; jame taip pat yra fruktozės, amino rūgščių, flavonoidų ir kt.

vienuolių vaisiai yra saldūs, nes vaisiuose yra necukrinių ingredientų saldumo.

daugiausia triterpenoidų: mogrosido v ir iv [1-3], mogrozido v saldumo 256-344 kartus didesnį nei sacharozės.

mogrosido iv saldumas yra 126 kartus didesnis nei sacharozės, o joks mogrosidas iv neturi saldaus skonio;

antrasis yra d-manitolis, kurio saldumas yra 0,55–0,65 karto didesnis nei sacharozės.

kadangi vienuolio vaisiai yra labai saldūs, todėl luo han guo yra maistas, kuriame yra daug cukraus.

kai kurie diabetu sergantys žmonės nedrįsta valgyti.iš tikrųjų luo han guo esantis cukrus yra oligosacharidai.

iš esmės žmogaus insulinas nėra reikalingas skaidymui, o oligosacharidai taip pat gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje organizme.

tai yra cukraus pakaitalas geresniems diabetikams.

nutukusiems žmonėms,vienuolio vaisiaus esgozidas,nors ir saldesnis, žmogaus organizmas jo iš esmės neįsisavina.

šilumos kiekis yra nereikšmingas. taigi nesijaudinkite, kad nutuksite.

nors luo han guo auginamas daugelyje kinijos vietų, tačiau geriausia yra guiline.