stevija taip pat vadinama steviosidu. tai glikozidas, išgaunamas iš compositae lapų.

šiandieninėje sveikoje ir ekologiškoje visuomenėje tradiciniai gėrimai susiduria su rimtais iššūkiais.

kasmet mažėjantys pardavimų duomenys skatina gėrimų pramonę naudoti sveikesnius ir natūralesnius saldiklius.

stevija yra nauja gėrimų rinkos mėgstamiausia dėl didelio saldumo ir mažos šilumos energijos.

informacija iš tarptautinės saldiklių pramonės rodo, kad steviozidas buvo plačiai naudojamas gaminant

maistas, gėrimai ir prieskoniai azijoje, šiaurės amerikoje, pietų amerikoje ir es šalyse.

2016 m. pabaigoje buvo 1 396 gėrimai su stevia. šis skaičius tikrai nėra šokiruojantis gėrimų pramonei, susijusiai su fmcg.

tačiau palyginę žinote, ką šis skaičius reiškia. 2010 m. stevijos cukraus naudojimas gėrimuose.

buvo tik 149 modeliai. per 6 metus duomenys buvo beveik 10 kartų.

tai reiškia, kad steviosidas tapo labai konkurencingu saldiklio produktu nuo technologijų tyrimų ir plėtros iki pritaikymo

nuo saldiklio, kuris buvo suabejotas ir turi skonio defektą. ši tendencija aiškiai matoma gerai žinomose maisto ingredientų parodose šalyje ir užsienyje.

steviosido kūrimas ir pritaikymas, taip pat parodos dalyviai kasmet auga tiek kiekio ir masto, tiek vietos atmosferos požiūriu.

stevijos vartojimo greitis gėrimuose yra šokiruojantis, tačiau vidaus vartotojai mažai žino apie stevijos populiarumą.

nors dauguma vartotojų žino, kad didelis cukraus kiekis gėrimuose nėra naudingas sveikatai, jie turi sveiką saldų stevijos skonį. agentas vis dar yra nepažįstamoje stadijoje.

tačiau didžioji pramonės žiniasklaida paskelbė apie natūralių saldiklių naudojimą ir stevijos cukrų kaip saldiklį žinomose kinijos gėrimų kompanijose.

tokie gėrimai pradėjo atsirasti vidaus rinkoje ir buvo pamėgti vartotojų.

tarp jų „xiaoming klasės draugas“, kurį gamina „united group“, „nongfu springs“ „tea π“ yra du karšti gėrimai, tikiu, kad daugelis vartotojų jo ragavo.

vienas iš jų bendrų pagrindų yra dalį cukraus pakeisti stevija. pabrėžkite arbatos gėrimo sveikatą.

natūralūs augalinės kilmės saldikliai ne tik suteikia vartotojams pasitenkinimą dėl saldaus skonio,

bet ir kontroliuoti cukraus kiekį pagrįstu diapazonu, kad pagerintumėte gėrimo vertę sveikatai.