dirbtiniai saldikliai turi toksinį poveikį žarnyno mikrobams

šaltinis: american associates, negevo ben-guriono universitetas

nustatyta, kad fda patvirtinti dirbtiniai saldikliai ir sporto papildai yra toksiški virškinimo žarnyno mikrobams, teigiama naujame dokumente, kurį paskelbė izraelio ben-guriono universiteto negevo (bgu) ir singapūro nanyang technologijos universiteto mokslininkai molecules.

bendras tyrimas parodė santykinį šešių dirbtinių saldiklių (aspartamo, sukralozės, sacharino, neotamo, advantamo ir acesulfamo kalio-k) ir 10 sporto papildų, kuriuose yra šių dirbtinių saldiklių, toksiškumą. virškinimo sistemoje esančios bakterijos tapo toksiškos, kai buvo veikiamos tik vieno mg/ml koncentracijos. dirbtinių saldiklių.

„mes modifikavome bioliuminescencines e. coli bakterijas, kurios šviečia, kai aptinka toksines medžiagas ir veikia kaip sudėtingos mikrobų sistemos jutimo modelis“, – sako prof. ariel kushmaro, avram ir stella goldstein-goren biotechnologijų katedros vedėjas johnas a. ungaras. biotechnologijų inžinerijos katedra ir ilse katz nanomastelio mokslo ir technologijos instituto bei nacionalinio biotechnologijos instituto negeve narys. "tai dar vienas įrodymas, kad dirbtinių saldiklių vartojimas neigiamai veikia žarnyno mikrobų veiklą, kuri gali sukelti daugybę sveikatos problemų."

dirbtiniai saldikliai naudojami nesuskaičiuojamuose maisto produktuose ir gaiviuosiuose gėrimuose su sumažintu cukraus kiekiu. daugelis žmonių vartoja šį pridėtą ingredientą be jų žinios. be to, dirbtiniai saldikliai buvo nustatyti kaip atsirandantys aplinkos teršalai, jų galima rasti geriamajame ir paviršiniame vandenyje bei požeminio vandens sluoksniuose.

„šio tyrimo rezultatai gali padėti suprasti santykinį dirbtinių saldiklių toksiškumą ir galimą neigiamą poveikį žarnyno mikrobų bendruomenei bei aplinkai.

be to, išbandytas bioliuminescencinis bakterijų skydelis potencialiai gali būti naudojamas aptikti dirbtinius saldiklius aplinkoje“, – sako prof. kushmaro.