naujos pso gairės rekomenduoja, kad suaugusieji ir vaikai turėtų sumažinti kasdienį laisvo cukraus kiekį iki mažiau nei 10% visos suvartojamos energijos. tolesnis sumažinimas iki 5% arba maždaug 25 gramai (6 arbatiniai šaukšteliai) per dieną turės daugiau naudos sveikatai.

kas yra nemokamas cukrus?

laisvasis cukrus reiškia cukrų, kurį į maisto produktus ir gėrimus deda gamintojai, virėjai ar vartotojai, taip pat cukrų, natūraliai esantį meduje, sirupe, vaisių sultyse ir koncentruotose sultyse. tai neapima šviežių vaisių ir daržovių, pieno ir cukrų, kurie natūraliai randami maiste.

kokį poveikį žmogaus sveikatai turi laisvas cukrus?

per didelis laisvojo cukraus vartojimas gali turėti įtakos burnos ligoms, tokioms kaip dantų ėduonis, 2 tipo diabetas, metabolinis sindromas, antsvoris ir nutukimas, mikroelementų trūkumas, katarakta, trumparegystė ir lūžiai.

kaip sumažinti cukraus kiekį?

1. aktyviai mažinkite cukrų ir laikykitės lengvos mitybos įpročių.

2. pasirinkite alternatyvas. vietoj saldumynų naudokite natūralius vaisius ir naminį nesaldų jogurtą. gaminant maistą vietoj cukraus galima naudoti citrinų sultis, apelsino žievelę, actą, petražoles ir kt., kad suteiktų maistui skonį, sumažinant tiršto aliejaus gaminimo būdą ir saldų skonį.

3. pažiūrėkite į maistinių medžiagų sudėties lentelę.

sveikas protas:

vienuolių vaisių ekstraktas gaunamas iš vaisiaus minkštimo ir naudojamas maistui bei gėrimams saldinti be cukraus kalorijų. be to, atrodo, kad eksperimentiniuose gyvūnų diabeto modeliuose ekstraktas mažina cukraus kiekį kraujyje ir lipidų kiekį kraujyje. atrodo, kad aktyvios saldžiosios medžiagos yra mogrosidai, kurie yra maždaug 2–300 kartų saldesni už stalo cukrų. mogrosidai taip pat veikia kaip antioksidantai, potencialiai ribojantys oksidacinę žalą, kurią sukelia didelis gliukozės kiekis kraujyje.