keičiantis vartotojų skoniui, didžiosios gėrimų įmonės prisitaiko, daro „sveikuosius“ gėrimus geresnio skonio ir prieinamesnius. „coca-cola“ naudoja savo „freestyle“ aparatus ir naujus burbuliavimo balionėlius, kad išryškintų savo „rafinuotus, patobulintus“ gėrimus rinkoje.

keičiantis vartotojų skoniui, didžiosios gėrimų įmonės prisitaiko, daro „sveikuosius“ gėrimus geresnio skonio ir prieinamesnius. „coca-cola“ naudoja savo „freestyle“ aparatus ir naujus burbuliuojančius balionėlius, kad išryškintų savo „rafinuotus, patobulintus“ gėrimus rinkoje. „coca-cola“ ketina virsti „visa gėrimų kompanija“ ir palaipsniui mažinti cukraus kiekį visame savo asortimente. , remiantis 2018 m. verslo ir tvarumo ataskaita.

kai kurie iš būdų, kaip tai padaryti, yra sukurti mažesnes, patogesnes pakuotes, kad būtų lengviau kontroliuoti cukraus suvartojimą, ir pasiūlyti daugiau gėrimų, kurie teikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, mityba ir hidratacija.

naudodama atnaujintus platinimo metodus ir formuluotes, „coca-cola“ „evoliucionuoja įvairiose kategorijose“ ir kuria „visiškai naują įmonės kultūrą“. per visą pasaulinį portfelį „coca-cola“ 2017 m. pakeitė 310 gėrimų, o 2018 m. – 400 gėrimų.

„žmonių skoniai ir pageidavimai keičiasi, todėl keičiamės ir mes“, – sakė „coca-cola“.
laisvas stilius su meistriškumu ir skoniu
kalbėdamas su beveragedaily 2019 m. nacionalinės restoranų asociacijos parodoje čikagoje, chrisas hellmannas, pasaulinis viceprezidentas ir „coca-cola freestyle“ generalinis direktorius, paaiškino, kad jos „freestyle“ aparatai padeda reklamuoti nekaloringų gėrimų pasirinkimą. tiesą sakant, šiandien jav pusė visų „freestyle“ modelių siūlomų gėrimų yra dietiniai, mažai kaloringi arba mažai cukraus, o kiti buvo pakeisti, kad sumažintų kalorijų kiekį.

„freestyle“ mašinos pirmą kartą debiutavo 2009 m., o parodoje buvo demonstruojama nauja su „bluetooth“ suderinama 9100 operacinė sistema. skaitmeninės jutiklinio ekrano platformos yra mažmeninėje prekyboje ir restoranuose, o 9100 siūlo maždaug 200 gėrimų variantų iš vieno įrenginio.

„coca-cola“ taip pat pristatė naują stalviršio versiją su daugiau nei 60 gėrimų variantų „freestyle 7100“, geriau pritaikytą mažoms reikmėms.
naudojama daugiau nei 52 000 „freestyle“ aparatų, kurių dauguma yra jav, o europoje – 2 000, o per „freestyle“ kasmet patiekiama beveik šeši milijardai gėrimų.

jav „burbuliuojantys gėrimai“ yra laikomi kitu dideliu bendrovės buvimo greito atsitiktinumo tinkluose komponentu. burbuliavimo mašinos yra skirtos laikyti „amatininkų įkvėptas sultis, arbatas, ades ir aguas freskas“, kurios paprastai ruošiamos vietoje iš koncentratų.

lynwood mallard, coca-cola north america kategorijų strategijos ir inovacijų lyderis, beveragedaily sakė, kad burbuliukai dabar yra įmonės „pagamintų“ gėrimų arba tų, kurie gali būti suvokiami kaip sveikesni, turintys mažiau cukraus ir mažiau kalorijų, vieta.
burbuliatorius gali palaikyti temperatūrą ir išlaikyti produktus su dalelėmis nuolat judančius, todėl jis niekada nenusėda ant dugno ir neužkemša kanalizacijos. senesni burbuliavimo technologijos variantai puršktų gėrimą aplinkui, o naujesni modeliai atnaujinami su propeleriu.

„coca-cola“ nustatė, kad 62% jav vartotojų per pastaruosius šešis mėnesius vartojo burbuliuojančius gėrimus, o jų skaičius kasmet auga 25–30%. operatoriai gali kasdien atsisakyti gėrimų, laikyti juos už prekystalio ar šalia kitų savitarnos vietų.

populiariausi burbuliuojantys gėrimai yra originalūs ir aromatizuoti limonadai, tokie kaip „minute maid“ ir „hubert's lemonade“ prekės ženklai, tačiau „odwalla“ ir „honest tea“ aromatizuotos arbatos ir sultys taip pat populiarios burbuliatoriuose. jie dažniausiai pritraukia jaunesnius, turtingus vartotojus.

melinda pritchett, „coca-cola north america“ kategorijų strategijos ir inovacijų vyresnioji vadovė, „beveragedaily“ sakė: „kurdami naujoves suprantame, kad žmonės turi pasirinkimą. taigi mes esame čia, kad padėtume jiems geriau pasirinkti. tai reiškia, kad jei jums labiau patinka didesnis cukrus, mes jį turime. dabar tobulėjame toje žemesnėje cukraus erdvėje, todėl galima sakyti, kad turime kažką kiekvienam.

daugiau galimybių su mažiau
2017 ir 2018 m. „coca-cola“ pranešė, kad per metus iš savo produktų pašalino 425 000 tonų cukraus, naudodama naujus receptus ir mažesnes pakuotes.

jo mini skardinių dizainas pernai šiaurės amerikoje išaugo 30 %, o apie 44 % gazuotų gaiviųjų gėrimų dabar yra 8,5 uncijos ar mažesnio dydžio.

tai yra platesnių pastangų dalis, nes 95 % coca cola chile gėrimų portfelio dabar sudaro mažai cukraus ir nekaloringi gėrimai, o coca cola singapore cukraus kiekį savo fanta ir sprite formulėse sumažino 40 %. panašios pastangos dedamos ir viso pasaulio rinkose. pasauliniu mastu „coca-cola zero sugar“ 2018 m. išaugo dviženkliu skaičiumi.

„coca-cola north america“ šeimoje pirmaujantys mažai cukraus produktai yra „coke zero“, „dasani“ putojantis vanduo, „honest kids“ sultys, „vitaminwater zero“ ir daugelis kitų prekių ženklų dietinių variantų, pvz., minute maid ir sprite.
originalus „coca-cola“ receptas taip pat buvo pertvarkytas, išbandytas meksikoje su 30% mažiau cukraus. 2018 m. buvo pašalinta 63 000 tonų cukraus, o šiais metais tikimasi daugiau tarptautinių rinkų.

„coca-cola“ pranešė, kad 2018 m. pristatė daugiau nei 600 produktų, ypač tirdama tuos, kuriuose yra vitaminų, mineralų ir elektrolitų, taip pat pieno ir augalinės kilmės gėrimus, kad atitiktų vartotojų pageidavimus.

„didelė to dalis yra cukraus kiekio mažinimas, nes žinome, kad žmonės valgo ir geria mažiau cukraus, todėl norime suteikti jiems galimybę tai padaryti“, – sakė „coca-cola“.