mėlynės priklauso vaccinium genties ericaceae šeimai. tai daugiametis krūmas su mažais uogų vaisiais ir kilęs iš šiaurės amerikos. daugiausia auginama jungtinėse amerikos valstijose, ji taip pat žinoma kaip amerikietiška mėlynė. mėlynės yra maistingos, turtingos ne tik įprastomis maistinėmis medžiagomis, bet ir itin daug flavonoidų bei polisacharidų junginių, dar vadinamos „vaisių karaliene“ ir „uogų karaliumi“.

poveikis mėlynių ekstraktas akims

mėlynių vaisiuose gausu maistinių medžiagų, daug aminorūgščių, cinko, kalcio, geležies, vario ir vitaminų. jis ne tik turi gerą mitybos poveikį sveikatai, bet ir atlieka antioksidanto funkciją, užkerta kelią smegenų senėjimui, širdžiai ir vėžiui, minkština kraujagysles ir stiprina imuninį atsaką.

mėlynėse yra antocianinų, kurie gali suaktyvinti tinklainės funkciją, sustiprinti regėjimą, užkirsti kelią akių nuovargiui. jungtinių tautų maisto ir žemės ūkio organizacija jį rekomenduoja kaip vieną iš penkių sveikų vaisių pasaulyje.

stiprus mėlynių antioksidacinis pajėgumas gali užkirsti kelią laisviesiems radikalams žaloti kolageną, taip apsaugodamas odos, sąnarių ir kraujagyslių sistemos vientisumą. mėlynės turi priešvėžinę, senėjimą stabdančio, imuniteto didinimo, kraujospūdžio ir kraujo lipidų mažinimo, regėjimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugos funkciją.

mėlynės gali atitolinti atminties praradimą ir užkirsti kelią širdies ligoms, todėl jos traktuojamos kaip super vaisius. jav sveikatos naujienos praneša, kad naujausi tyrimai padidino supervaisių, mėlynių reputaciją, valgant mėlynes ar geriant mėlynių sultis, galima išvengti gaubtinės žarnos vėžio ir kitų vėžio formų.

amerikos, japonijos ir europos mokslininkų teigimu, reguliarus mėlynių produktų vartojimas gali žymiai pagerinti regėjimą ir pašalinti akių nuovargį. klinikinė ataskaita taip pat parodė, kad mėlynių antocianinai gali skatinti tinklainės ląsteles regeneruoti rodopsiną, užkirsti kelią trumparegystė ir pagerinti regėjimą.