kiek cukraus suvalgėme? tyrimas parodė, kad per metus vienam kinijos gyventojui tenka 19,6 kilogramo cukraus, ty penkis kartus daugiau nei prieš 30 metų – vidutinė paros norma vienam žmogui yra beveik 53,7 gramo.

kuris jau yra didesnis nei rekomenduojama suma.

kai kurie žmonės gali pasakyti, kad aš teikiu didelę reikšmę sveikatai, niekada negeriu saldžių gėrimų, nevalgau saldumynų ir neturėčiau būti per daug.

tiesą sakant, jūs galbūt valgėte daug „nematomo cukraus“ to nežinodami. pso atkreipė dėmesį, kad daugelis pridėtinių cukrų, kuriuos žmonės šiandien suvartoja, iš tikrųjų yra „paslėpti“ perdirbtuose maisto produktuose, kurie paprastai atrodo nesaldūs.

vadinamasis „nematomas cukrus“. kečupo atveju viename šaukšte kečupo yra vienas arbatinis šaukštelis cukraus.

taigi, kuriuose maisto produktuose lengva turėti „nematomo cukraus“? įprastas „slaptasis cukrus“ daugiausia yra šiuose maisto produktuose.

pirma, kepiniai ir pyragaičiai. turguje parduodamos duonos ir saldžiųjų sausainių cukraus kiekis paprastai yra 15–20%. net jei gaminsite patys, jei norėsite skaniai pagaminti, cukraus neturėsite mažiau.

šiais laikais daugelis kiniškų „dim sum“ gaminių, pavyzdžiui, kai kurios mažos garuose keptos bandelės, mažos garuose keptos bandelės, pieno geltonos spalvos maišeliai ir panašiai, taip pat turi pridėti šiek tiek cukraus.

antra, saldūs gėrimai, įskaitant įvairius gazuotus gėrimus, vaisių sultis, pieno rūgšties bakterijų gėrimus ir panašiai. 500 ml kolos buteliuke yra apie 50 gramų cukraus,

o 350 ml pieno rūgšties bakterijų gėrimo buteliuke cukraus yra apie 50 gramų. turguje parduodama daug vaisių sulčių gėrimų, net grynų sulčių gėrimas turi daug cukraus.

visų pirma, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad į vadinamuosius „sveikuosius gėrimus“, tokius kaip moterų mėgstamas džiuvų minkštimas, medaus citrinų arbata ir kt., iš tikrųjų pridedamas rudasis cukrus, kurio daugiau nei 90 % sudaro cukrus;

o cukraus kiekis meduje paprastai yra didesnis nei 75 proc.

trečia, kasdieniniame namų ruošoje taip pat yra daug cukraus. pavyzdžiui, troškinta kiauliena, saldžiarūgštis kiaulienos šonkauliukai, raudonųjų pupelių pasta, šparaginių pupelių pasta ir pan., pridės cukraus.