dėl konservavimo, laikymo ir transportavimo apribojimų "luo han guo" pardavimuose visada vyravo džiovinti vaisiai.

švieži vienuolio vaisiai turi didelį vidinį vandens kiekį ir gali būti švieži tik apie 20 dienų normalioje temperatūroje.

kai apvalkalas bus sulūžęs transportavimo metu, tai paspartins luo han guo gedimą.

todėl luo han guo visada buvo parduodamas rinkoje po džiovinimo ar dehidratacijos.

yra daug būdų, kaip dehidratuoti luo han guo. dėl tradicinio kepimo aukštoje temperatūroje maistinės medžiagos luo han guo neišvengiamai praranda aukštą temperatūrą.

todėl, palyginti, švieži vienuolio vaisiai išsaugo daugiau maistinių medžiagų ir veiksmingesnį poveikį nei perdirbti vienuolių vaisiai.

jei gaunate šviežių vienuolių vaisių, kaip juos valgyti?

švieži vienuolio vaisiai nėra tiesioginio skonio. tiesioginis ragavimas gali sukelti paralyžiuotą liežuvio būklę. taip yra todėl, kad šviežiuose vienuolio vaisiuose yra aktyvios baltymų kinazės.

pagrindinė „luo han guo“ funkcija – žarnyno drėkinimas, detoksikacija ir skreplių valymas yra pasikliauti aktyvia baltymų kinaze, kuri labiau dirgina ir poveikis bus geresnis.

dėl aukštos temperatūros aktyvioji proteinkinazė gali prarasti savo aktyvumą, todėl tradiciškai kepami džiovinti vienuolių vaisiai netenka daugumos veikliųjų medžiagų.

tai taip pat yra priežastis, kodėl rekomenduojami kai kurie žemoje temperatūroje dehidratuoti džiovinti mangostano vaisiai.

gaminant nenaudokite per aukštos temperatūros verdančio vandens, o optimalios 60 laipsnių temperatūros vandenį.

tai gali labai sustiprinti luo han guo veiksmingumą.

supjaustykite šviežią mangostaną, padalykite į mažus gabalėlius, užvirinkite su vandeniu, kai ištirps įvairios maistinės medžiagos ir vanduo luo han guo,

gausite idealų sveikatinimo gėrimą su saldaus skonio ir kvapnaus kvapo. dėl vienuolio vaisių vėsumo verdant galima įdėti keletą imbiero gabalėlių.