ar cukrus tiesiogiai maitina vėžį ir skatina jų augimą? pagal tyrimą, kurį vadovavo baylor college of medicine ir weill cornell medicine mokslininkai, atsakymas yra „taip“, bent jau su pelėmis. jų tyrimas, paskelbtas žurnale „science“, parodė, kad kasdien vartojant nedidelį kiekį daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo – tiek, kiek žmonės kasdien išgeria apie 12 uncijų cukrumi saldinto gėrimo – pagreitina žarnyno navikų augimą sergant šia liga sergančių pelių modeliais. nepriklausomai nuo nutukimo. komanda taip pat atrado mechanizmą, kuriuo saldžių gėrimų vartojimas gali tiesiogiai paskatinti vėžio augimą, o tai rodo galimas naujas gydymo strategijas.
 
„vis daugiau stebėjimo tyrimų padidino supratimą apie ryšį tarp saldžių gėrimų vartojimo, nutukimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizikos“, – sakė bendraautorius dr. jihye yun, baylor molekulinės ir žmogaus genetikos docentas. „dabar manoma, kad cukrus kenkia mūsų sveikatai daugiausia dėl to, kad per didelis jo suvartojimas gali sukelti nutukimą. žinome, kad nutukimas padidina daugelio vėžio rūšių, įskaitant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį, riziką; tačiau nebuvome tikri, ar egzistuoja tiesioginis ir priežastinis ryšys tarp cukraus vartojimo ir vėžio. todėl nusprendžiau atsakyti į šį svarbų klausimą, kai buvau daktaro lewiso cantley laboratorijoje weill cornell medicine.
 
pirma, yun ir jos kolegos sukūrė ankstyvos stadijos gaubtinės žarnos vėžio pelės modelį, kuriame apc genas buvo ištrintas. „apc yra gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio vartų sargas. šio baltymo pašalinimas yra tarsi automobilio lūžių pašalinimas. be jo normalios žarnyno ląstelės nei nustoja augti, nei miršta, suformuodamos ankstyvos stadijos navikus, vadinamus polipais. daugiau nei 90% pacientų, sergančių gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, turi tokio tipo apc mutaciją“, – sakė yun.
 
naudodama šį pelės ligos modelį, komanda išbandė cukrumi saldinto vandens vartojimo poveikį naviko vystymuisi. saldintas vanduo buvo 25% daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas, kuris yra pagrindinis žmonių vartojamų saldžių gėrimų saldiklis. didelės fruktozės kukurūzų sirupas susideda iš gliukozės ir fruktozės santykiu 45:55.
 
kai tyrėjai vandens butelyje tiekė saldų gėrimą, kad apc modelio pelės galėtų gerti savo nuožiūra, per mėnesį pelės greitai priaugo svorio. kad pelės nebūtų nutukusios ir imituotų žmonių kasdienį suvartojimą po vieną skardinę sodos, mokslininkai pelėms kartą per dieną specialiu švirkštu davė saikingą kiekį cukraus vandens. po dviejų mėnesių apc modelio pelės, gavusios saldų vandenį, nenutuko, tačiau išsivystė augliai, kurie buvo didesni ir aukštesnio laipsnio nei pavyzdinių pelių, gydomų paprastu vandeniu.
 
„šie rezultatai rodo, kad kai gyvūnams yra ankstyvos stadijos navikų žarnyne – tai gali atsirasti daugeliui jaunų suaugusių žmonių atsitiktinai ir be įspėjimo – net nedidelis skysto pavidalo didelės fruktozės turinčio kukurūzų sirupo kiekis gali paskatinti naviko augimą ir progresavimą. nepriklausomai nuo nutukimo“, – sakė yun. „reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad šis atradimas būtų paverstas žmonėms; tačiau mūsų tyrimų su gyvūnais rezultatai rodo, kad nuolatinis saldžių gėrimų vartojimas gali sutrumpinti laiką, per kurį išsivysto vėžys. žmonėms paprastai prireikia 20–30 metų, kad gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys išaugtų nuo ankstyvos stadijos gerybinių navikų iki agresyvaus vėžio.
 
„šis stebėjimas gyvūnų modeliuose gali paaiškinti, kodėl per pastaruosius 30 metų padidėjęs saldžiųjų gėrimų ir kitų daug cukraus turinčių maisto produktų vartojimas koreliuoja su gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio atvejų padaugėjimu 25–50 metų amžiaus žmonėms jungtinėse valstijose“, – sakė cantley. , bendraautorius korespondentas, buvęs yun mentorius ir vėžio biologijos profesorius medicinoje bei sandros ir edwardo meyer vėžio centro direktorius weill cornell medicine.
 
tada komanda ištyrė mechanizmą, kuriuo šis cukrus skatino naviko augimą. jie išsiaiškino, kad apc modelio pelių, gavusių nedidelį daug fruktozės kukurūzų sirupą, gaubtinėse žarnose buvo daug fruktozės. „pastebėjome, kad saldūs gėrimai padidino fruktozės ir gliukozės kiekį atitinkamai storojoje žarnoje ir kraujyje, o navikai gali veiksmingai pasisavinti fruktozę ir gliukozę įvairiais būdais.
 
naudodama pažangiausias technologijas, siekdama atsekti gliukozės ir fruktozės likimą naviko audiniuose, komanda parodė, kad fruktozė pirmiausia buvo chemiškai pakeista, o šis procesas leido efektyviai skatinti riebalų rūgščių gamybą, kurios galiausiai prisideda prie naviko augimo.
 
„daugelyje ankstesnių tyrimų buvo naudojama tik gliukozė arba fruktozė, siekiant ištirti cukraus poveikį gyvūnams ar ląstelių linijoms. manėme, kad šis požiūris neatspindi to, kaip žmonės iš tikrųjų vartoja saldžius gėrimus, nes nei gėrimuose, nei maisto produktuose nėra tik gliukozės ar fruktozės. jie turi tiek gliukozės, tiek fruktozės panašiais kiekiais“, – sakė yun. „mūsų išvados rodo, kad fruktozės vaidmuo navikuose yra sustiprinti gliukozės vaidmenį nukreipiant riebalų rūgščių sintezę. gautą riebalų rūgščių gausą vėžio ląstelės gali panaudoti ląstelių membranoms ir signalinėms molekulėms formuoti, augti ar paveikti uždegimą.
 
norėdami nustatyti, ar fruktozės metabolizmas arba padidėjusi riebalų rūgščių gamyba buvo atsakinga už cukraus sukeltą naviko augimą, mokslininkai modifikavo apc modelio peles, kad trūktų genų, koduojančių fermentus, dalyvaujančius fruktozės metabolizme arba riebalų rūgščių sintezėje. vienai apc modelio pelių grupei trūko fermento khk, kuris dalyvauja fruktozės apykaitoje, o kitai grupei trūko fermento fasn, dalyvaujančio riebalų rūgščių sintezėje. jie išsiaiškino, kad pelėms, neturinčioms nė vieno iš šių genų, didesnių navikų, skirtingai nei apc modelio pelėms, šeriamos tuo pačiu nedideliu kiekiu daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo, neatsirado.
 
"šis tyrimas atskleidė nuostabų rezultatą, kad gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys naudoja daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą, pagrindinį daugumos saldžių gazuotų gėrimų ir daugelio kitų perdirbtų maisto produktų ingredientą, kaip kurą, skatinantį naviko augimą", - sakė cantley. "nors daugelis tyrimų koreliavo padidėjusį gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio dažnį su mityba, šis tyrimas rodo tiesioginį molekulinį cukraus vartojimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio ryšio mechanizmą."
 
"mūsų išvados taip pat atveria naujas gydymo galimybes", - sakė yun. „skirtingai nei gliukozė, fruktozė nėra būtina normalių ląstelių išlikimui ir augimui, o tai rodo, kad verta ištirti fruktozės metabolizmui skirtus gydymo būdus. arba, kiek įmanoma vengiant vartoti saldžių gėrimų, o ne pasikliauti vaistais, labai sumažėtų cukraus prieinamumas storojoje žarnoje.
 
nors būtini tolesni tyrimai su žmonėmis, yun ir jo kolegos tikisi, kad šis tyrimas padės didinti visuomenės informuotumą apie galimai žalingas saldžių gėrimų vartojimo pasekmes žmonių sveikatai ir padės sumažinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką bei mirtingumą visame pasaulyje.
 
kiti prisidėję prie šio darbo yra dr. sukjin yang, yumei wang ir justin van riper su baylor, marcus goncalves (pagrindinis autorius), changyuan lu, jordan trautner, travis hartman, seo-kyoung hwang, charles murphy, roxanne morris, sam taylor, quiying chen, steven gross ir kyu rhee , visi su weill cornell medicine, chantal pauli su ciuricho universiteto ligonine, kaitlyn bosch su icahn medicinos mokykla sinajaus kalne, h carl lekaye su memorial sloan kettering vėžio centru, jatin roper su duke universitetu ir young kim su chonnam nacionaliniu universitetu.
 
šį tyrimą palaikė nacionaliniai sveikatos institutai, stand up 2 cancer, teksaso vėžio prevencijos ir tyrimų institutas ir nacionalinis vėžio institutas.