
Monk Fruit klesti subtropiniame Kinijos Guangxi ir Hunano provincijų klimate, kur turtingas dirvožemis ir stabilūs krituliai palaiko optimalų vaisių augimą. Šie regionai sudaro idealią aplinką didelei mogrosidų koncentracijai, kuri lemia ekstrakto kokybę.
At Huacheng Bio, tvarumas prasideda laukuose. Bendrovė bendradarbiauja su vietiniais ūkininkais vykdydama sutartines auginimo programas, teikdama mokymus, sėklas ir agronominę paramą, kad užtikrintų pastovų ir be pesticidų derlių. Šis atsekamumas nuo ūkio iki gamyklos užtikrina, kad į gamybos liniją patektų tik geriausi žali vaisiai.
Laikas yra labai svarbus. Vaisiai skinami didžiausio sunokimo metu – paprastai vasaros pabaigoje – kai mogrosidų kiekis yra didžiausias. Kiekviena partija yra vizualiai ir cheminiu būdu tikrinama, siekiant patikrinti drėgmės, brandumo ir saldumo profilius.
Nuėmus derlių, vaisiai kruopščiai nuplaunami ir pašalinami nešvarumai. Tada minkštimas išdžiovinamas ir sumalamas, paruošiamas ekstrahavimui, išsaugant natūralų saldumą ir biologiškai aktyvius junginius.
Vienuolių vaisių ekstrakto gamyba apima kelis tikslius veiksmus:
Kiekvienas etapas turi įtakos skoniui, saldumo intensyvumui ir grynumui, todėl pažangios technologijos yra būtinos.
Kokybiški gamintojai mėgsta Huacheng Bio naudoti membraninį filtravimą, kolonėlės chromatografiją ir žemos temperatūros koncentravimo metodus, kad išlaikytų natūralų vientisumą. Šie metodai užtikrina optimalų mogrosido grynumą, kartu išsaugant vaisiaus natūralius antioksidantus.
Huacheng Bio Mokslinių tyrimų ir plėtros komanda nuolat gerina ekstrahavimo išeigas naudodama ekstrahavimą fermentais ir ekologiškas tirpiklių sistemas. Rezultatas – labai grynas vienuolių vaisių ekstraktas, kurio sudėtyje yra ≥50 % Mogroside V, pasižymintis išskirtiniu saldumu ir švariu, natūralaus skoniu, tinkančiu įvairioms formoms.
Kiekvienai partijai atliekami kelių taškų bandymai, siekiant patikrinti:
Huacheng Bio įrenginiai yra sertifikuoti pagal ISO 9001, FSSC 22000 ir RVASVT. Produktai atitinka ne GMO, Kosher ir Halal standartus, užtikrinant pasaulinį pripažinimą maisto, gėrimų, maistinių medžiagų ir kosmetikos rinkose.
Siekiant apsaugoti jautrius natūralius junginius, Huacheng Bio naudoja drėgmei atsparias, azoto pripildytas pakuotes, kurios užtikrina gaminio stabilumą transportavimo ir sandėliavimo metu.
Su eksporto klientais daugiau nei 40 šalių, Huacheng Bio teikia logistikos koordinavimą, muitinės dokumentus ir palaikymą, kad atitiktų norminius reikalavimus, kad būtų užtikrintas sklandus pristatymas visame pasaulyje. Nesvarbu, ar tiekia birius miltelius gėrimams, ar individualius ekstraktus papildams, įmonė užtikrina pastovią kokybę ir tiekimo patikimumą.
| Parametras | Vienuolių vaisių ekstraktas | Stevijos ekstraktas |
|---|---|---|
| Pagrindinis saldus junginys | Mogroside V | Stevioside / Rebaudioside A |
| Skonio profilis | Švarus, panašus į cukrų | Kartus poskonis |
| Šilumos stabilumas | Puikiai | Vidutinis |
| Idealios programos | Gėrimai, kepiniai, papildai | Gėrimai, stalo saldikliai |
Vienuolių vaisių ekstraktas išsiskiria švariu saldumu ir puikiu formulės lankstumu, todėl jis idealiai tinka B2B gamintojams įvairiose pramonės šakose.
Huacheng Bio turi daugiau nei 20 metų pramonės patirtį, todėl yra vienas patikimiausių natūralių ekstraktų ir augalinės kilmės ingredientų gamintojų Kinijoje.
Nuo ūkininkavimo pagal sutartį iki galutinio pakavimo kiekvienas žingsnis yra atsekamas ir valdomas pagal griežtus kokybės kontrolės protokolus, kad būtų užtikrintas nuoseklus grynumas ir stiprumas.
Huacheng Bio siūlo pritaikytas ekstraktų formules, tinkančias įvairiems produktų tipams – nuo didelio intensyvumo gėrimams skirtų saldiklių iki subalansuotų saldumo profilių kepiniams ir konditerijos gaminiams.